Alle FATTORIE DELLA VALLE le idee sono chiare e ben visibili.

• Rivitalizzazione del terreno/territorio attraverso pratiche agricole biodinamiche, studio della flora/fauna locale ed applicazione del “buon senso agricolo”. L’intento è di riequilibrare le connessioni bio-chimiche del terreno facendone riprendere un’autonomia biologica;
• Produzione “sostenibile” (anche economicamente) di ortaggi e frutta stagionali, cereali e legumi di varie tipologie, ed infine erbe officinali e aromatiche; prodotti agricoli che grazie al nostro metodo di coltivazione possono essere oltre che buonissimi, sani, vitali e portare benessere psico-fisico nell’essere umano che se ne alimenta;
• Chiudere la filiera con la trasformazione diretta e indiretta dei nostri prodotti agricoli potendo così proporli sul mercato sia come freschi che come prodotti confezionati di varie tipologie;
• Evoluzione intellettuale personale ed aziendale attraverso la giusta osservazione delle dinamiche socio-ambientali e dalle situazioni che ne scaturiscono.